和菓子大福の老舗　福井（有）御菓子処あさみ,和菓子パフケーキ、抹茶和菓子

　　　　　　　　　　パフケーキ】お抹茶パフ・ふう茶ん（50g・1個）　


「どうしても美味しいお抹茶のお菓子が作りたい！」という思いから、上質のお抹茶を求め、探しに探してやっと巡り会えた、上質の宇治のお抹茶を、京都より取り寄せて使用しています。従来は、お抹茶を加え加熱するとどうしても色焼けし、綺麗な色が出ませんでしたが、試行錯誤を繰り返し、ついに完成を見ました。

当店は、福井市内で製餡協同組合を設立し、北海道産の小豆、手亡豆のみを使用しています。そして、そのこだわりのあんこには、レーズンを練りこみ素敵な和音を奏でています。

表皮には、上生菓子に用いる上質の氷餅をまぶし、「北陸の雪」をイメージしています。この氷餅と、上質の抹茶のほのかな風味、レーズン入りのあんこ、すべてが一体となって、独特のまろやかで優しい味を醸し出します。

パフケーキ独特の食感和洋折衷の味がたまりません。
気温の暑いときには、
冷凍でアイス風にもOKです。

職人がこだわり抜いた、新感覚和風パフケーキを是非、ご賞味下さい！

和と洋がお洒落に融合！香る抹茶もフワッと軽い新感覚スイーツ

和菓子？ケーキ？そうだけどそうじゃない。

パフケーキの食感と高級和菓子の上品さがお洒落に融合して生まれました！すべてにこだわり抜いた新感覚の和洋折衷パフケーキ「お抹茶パフ」のおいしさと食感をあなたの舌で実感してください！

「敦賀・御菓子処あさみ」からお届け

北前船の寄港地として栄えた敦賀で創業115年、和菓子一筋の、敦賀・御菓子処あさみ。
その五代目若主人が長きにわたり試行錯誤して完成させた秀逸の一品。
探しぬいて巡り会った宇治産の高級抹茶をふんだんに使ったパフケーキは、軽いだけじゃなく、噛み応えが心地いい独特の歯ざわり。
もち米を蒸し、粉砕・粉状にした“氷餅”をまぶし「北陸の雪」をイメージしました。

自慢ではありませんが！
当店の和菓子は全て手間隙
かけた手作りの和菓子です。
最近は機械化が進み、おまん
じゅう一個でも機械での包餡
ですが当店は全ての和菓子が
全て手作業で仕上ます。
アンコ、生地に余分な物が含
まれず、純粋の味を保持して
います

原材料名	小麦粉、砂糖、小豆、卵、ショートニング、レーズン、お抹茶、氷餅、膨張剤
賞味期限	2週間
内容量	50g・1個